為進(jìn)一步強(qiáng)化和落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，鞏固食堂管理成果，強(qiáng)化小程序的應(yīng)用，有效提升學(xué)校食堂食品安全管理水平，4月25日，學(xué)校邀請溧水區(qū)市場監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)到校開展《食品安全》微信小程序培訓(xùn)會暨食堂食品安全工作會議。鐘蘭祥副校長及總務(wù)處(膳食)及各餐飲公司食品安全總監(jiān)、食品安全員參加了本次會議。會議由楊濤副處長主持。

　　會議伊始，孫純局長對學(xué)校食品安全工作提出了要求。

　　盛靜副局長就江蘇食品經(jīng)營小程序的使用方法和用途等相關(guān)事項(xiàng)進(jìn)行了專業(yè)培訓(xùn)。各餐飲公司食品安全總監(jiān)及安全員，就食品安全和小程序使用等相關(guān)問題進(jìn)行了提問，市場監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)給予了耐心解答。

　　隨后，各餐飲公司安全總監(jiān)匯報(bào)了近期食品安全管理工作情況，并紛紛表示會繼續(xù)加強(qiáng)食品安全管理工作，切實(shí)落實(shí)上級和學(xué)校的有關(guān)要求，確保食品安全管理不出現(xiàn)任何問題。

　　楊濤副處長表示，此次食品安全培訓(xùn)恰逢其會，希望各餐飲公司負(fù)責(zé)人要運(yùn)用好小程序持續(xù)學(xué)習(xí)、查漏補(bǔ)缺，與所屬食堂管理人員形成合力，為學(xué)校食堂建設(shè)和服務(wù)貢獻(xiàn)力量。

　　最后，鐘蘭祥副校長講話。他強(qiáng)調(diào)，一是要進(jìn)一步提高認(rèn)識，食品安全關(guān)乎人的健康與生命安全，是全社會共同的責(zé)任，更是學(xué)校的主體責(zé)任，要學(xué)習(xí)和運(yùn)用“海恩法則”，認(rèn)識上去了，行動才能自覺;二是要進(jìn)一步健全制度，日管控是基礎(chǔ)，周排查是關(guān)鍵，月調(diào)度是提升，三個(gè)方面相互關(guān)聯(lián)，各有側(cè)重，各餐飲公司要健全細(xì)化配套措施;三是要進(jìn)一步狠抓落實(shí)，構(gòu)建完善的責(zé)任體系，形成責(zé)任層層傳導(dǎo)，壓力層層傳導(dǎo)的齊抓共管的局面，確保食品安全管理工作切實(shí)落地。